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A cerveja celebra a vida, a alegria, a amizade. É conexão, empatia, gratidão, calor humano. Somos uma cervejaria que surgiu em torno dessa ideia, de que o objetivo da cerveja não pode ser outro além de transmitir sensações positivas.

Informal Session IPA - caixa com 6 unidades de 473ml

Código: 6packinformal Marca:
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Idealizada para ser mais leve e menos alcoólica do que uma IPA, mas sem se distanciar do protagonismo do lúpulo, estrela desse estilo que é o preferido de inúmeros cervejeiros.

Com um corpo e um teor alcóolico mais leves, no caso da Informal são 4,1% ABV, ela fica ótima pra acompanhar um encontro de amigos, como um churrasco ou uma resenha num bar, por exemplo, e por isso esse estilo recebe a denominação “session”, que numa tradução mais contextualizada significa algo como “se reunir”.

É uma cerveja de cor dourada clara, com baixa turbidez, quase cristalina. Seu sabor tem forte destaque de lúpulo, maior do que em uma APA (como a Partiu!), com uma presença mais discreta do maltado em relação tanto a uma APA quanto a uma IPA (como a Celestial). Os caráteres da fermentação são sutis, mas mais presentes do que os de uma Hop Lager (como a Lembrança).

Seu enquadramento no BJCP seria 21B. Specialty IPA. É uma cerveja puro malte.

Cor: clara (6,0 EBC)
Corpo: suave
Amargor: médio alto (33IBU)
Teor alcóolico: médio-baixo (4,1%ABV)
Sabor: lupulado
Temperatura ideal: 2 a 4ºC

* BJCP, ou Beer Judge Certification Program é uma organização que, entre outras atividades, produz o guia de descrição de estilos de cervejas mais utilizado no meio cervejeiro.

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