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A cerveja celebra a vida, a alegria, a amizade. É conexão, empatia, gratidão, calor humano. Somos uma cervejaria que surgiu em torno dessa ideia, de que o objetivo da cerveja não pode ser outro além de transmitir sensações positivas.

Bora! India Pale Lager - unidade de 473ml

Código: boraunid Marca:
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Uma India Pale Lager (IPL) é basicamente uma cerveja feita com a mesma receita de uma IPA, ou seja, com alta dose de lúpulo para que o protagonismo fique no seu sabor lupulado. No entanto, diferentemente da versão "Ale", a versão "Lager" tem uma fermentação ainda mais "limpa", ou seja, com menos produção de aromas próprios da fermentação, o que deixa essa cerveja com um destaque ainda maior para quem gosta de bastante lúpulo. 

Tem corpo médio-leve, alto amargor, equilibrado com uma base de malte consistente, e também com um teor alcóolico um pouco maior.

De cor ambar e bastante cristalina, tem muita personalidade e uma boa drinkability.

Recomendamos a harmonização com carnes, burgers e pratos temperados. Experimente também com queijos, em especial provolone e gorgonzola.

Ela ainda não tem classificação como estilo no BJCP* podendo ser encaixada no estilo 2A. International Pale Lager. No guia da Brewers Association (BA), versão 2019, já consta o estilo. É uma cerveja puro malte.

Cor: clara (12,1 EBC)
Corpo: médio
Amargor: alto (55IBU)
Teor alcóolico: médio-alto (5,9%ABV)
Sabor: lupulado
Temperatura ideal: 2 a 6ºC

* BJCP, ou Beer Judge Certification Program é uma organização que, entre outras atividades, produz o guia de descrição de estilos de cervejas mais utilizado no meio cervejeiro.

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