Sobre a loja

A cerveja celebra a vida, a alegria, a amizade. É conexão, empatia, gratidão, calor humano. Somos uma cervejaria que surgiu em torno dessa ideia, de que o objetivo da cerveja não pode ser outro além de transmitir sensações positivas.

Bora! India Pale Lager - caixa com 6 unidades de 473ml + brinde

Código: bora6packquad61 Marca:
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Uma India Pale Lager (IPL) é basicamente uma cerveja feita com a mesma receita de uma IPA, ou seja, com alta dose de lúpulo para que o protagonismo fique no seu sabor lupulado. No entanto, diferentemente da versão "Ale", a versão "Lager" tem uma fermentação ainda mais "limpa", ou seja, com menos produção de aromas próprios da fermentação, o que deixa essa cerveja com um destaque ainda maior para quem gosta de bastante lúpulo. 

Tem corpo médio-leve, alto amargor, equilibrado com uma base de malte consistente, e também com um teor alcóolico um pouco maior.

De cor ambar e bastante cristalina, tem muita personalidade e uma boa drinkability.

Recomendamos a harmonização com carnes, burgers e pratos temperados. Experimente também com queijos, em especial provolone e gorgonzola.

Ela ainda não tem classificação como estilo no BJCP* podendo ser encaixada no estilo 2A. International Pale Lager. No guia da Brewers Association (BA), versão 2019, já consta o estilo. É uma cerveja puro malte.

Cor: clara (12,1 EBC)
Corpo: médio
Amargor: alto (55IBU)
Teor alcóolico: médio-alto (5,9%ABV)
Sabor: lupulado
Temperatura ideal: 2 a 6ºC

A Quadradinha

Em comemoração ao aniversário de 61 anos de Brasília, 29 cervejarias, bares e pontos de venda da cena cervejeira do Distrito Federal e entorno se uniram, pelo segundo ano consecutivo, para o lançamento da Quadradinha: cerveja artesanal puro malte feita especialmente para a data.

O nome Quadradinha faz referência ao Distrito Federal, cujo formato é apelidado de quadradinho por conta do delineado das suas divisas com os estados de Goiás e Minas Gerais.

Os fundos arrecadados na venda da cerveja serão destinados para ações de divulgação de cervejarias e pequenos negócios afins do DF e entorno. O setor continua sofrendo com a atual crise do novo coronavírus e estima-se uma queda de 85% no faturamento das cervejarias, bares e restaurantes locais.

A ideia foi a de se unir para fazer uma cerveja artesanal de qualidade, baixo custo para o cliente final e identidade com os bares e restaurantes da cidade. Além disso, outras metas destacadas são o fortalecimento da cultura cervejeira entre os consumidores e a criação de uma nova tradição para esta importante data comemorativa brasiliense.

A Quadradinha é uma cerveja puro malte no estilo Hop Lager. É uma cerveja clara, leve, pouco alcoólica e fácil de beber. Essa tipo de cerveja entrega um conjunto refrescante, ao mesmo tempo que oferece aromas mais intensos e complexos por conta da adição extra de lúpulos aromáticos (dry hopping). Seguindo a lei de pureza da cerveja alemã, a Reinheitsgebot de 1516, portanto tem como ingredientes apenas água, malte de cevada, lúpulo e levedura. A receita foi desenvolvida em conjunto pelos participantes, e produzida na fábrica da Bezy. Cada lata tem 473ml, e seu teor alcóolico é de 5% ABV.

Um agradecimento especial à Agrária Maltes e à Candango Bräu, que doaram os insumos para a produção desta cerveja, ajudando assim na manutenção de negócios e preservando empregos. Obrigado de coração!

* BJCP, ou Beer Judge Certification Program é uma organização que, entre outras atividades, produz o guia de descrição de estilos de cervejas mais utilizado no meio cervejeiro.

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